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好吃又快手的日式酱油溏心蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,


好吃又快手的日式酱油溏心蛋的做法配料表

  • 鸡蛋 (6个)
  • 白醋 (一点)
  • 盐 (一小撮)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱 (半根)
  • 小米辣或尖椒 (2个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 生抽 (一杯)
  • 水 (一大杯(生抽2倍))
  • 糖 (一小杯)
  • 芝麻 (一小把)

好吃又快手的日式酱油溏心蛋的做法经验之谈

1、鸡蛋煮完后一定要放在冰水里,凉下来后再剥,不然剥的坑坑洼洼的2、一定要有小米辣或者尖椒,调味!喜欢吃辣的可以多加点,带点辣味真的超级香!

STEP1、准备好材料

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP2、鸡蛋随冷水入锅,放白醋、盐,中小火8-9分钟

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP3、煮鸡蛋过程中,处理好蔬菜,洋葱丁、尖椒丁、葱碎,蒜泥

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP4、煮好的鸡蛋捞出,用冷水冲洗,再放入冰水中冰镇放凉

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP5、这样剥出来的鸡蛋非常好剥又光滑

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP6、所有的配料(除鸡蛋、白醋、盐)放在一个容器里,搅拌均匀

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP7、放入鸡蛋,搅拌一下

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP8、盖上保鲜膜,冰箱冷藏最低2h即可吃,推荐冷藏一夜,非常入味,冰冰凉凉的也更香

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP9、成品,会有好看的卤汁颜色

好吃又快手的日式酱油溏心蛋

STEP10、好吃

好吃又快手的日式酱油溏心蛋


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