大白菜肉丝
配料
- 肉丝 （100g）
- 大白菜 （一颗）
- 料酒 （少许）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 淀粉 （少许）
做法步骤
STEP1、肉丝放料酒、盐、淀粉腌制一下
STEP2、大白菜洗净切小块
STEP3、锅内放少许油，把肉丝炒至变白半熟状态，盛出
STEP4、锅内入油，加入沥干的大白菜，翻炒，期间加入少许高汤，我用了昨天的蹄髈汤，然后加入刚炒的肉丝，最后加盐糖入味后勾芡出锅
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