猪油渣酸菜馅

小提醒

1.猪油渣必须加热,在炒勺里把酸菜放一起才能搅拌均匀,不然猪油凝固,搅拌不均匀,影响口感,,2.材料必须放进菜里,能搅拌均匀,放进猪油渣盐不爱融化,,经过这个小火慢慢焙炒后,馅料特别香,包包子包饺子都可以,,东北的酸菜只有猪油够多,才会很香,所以跟猪油渣是绝配,,不妨试试吧!

配料

  • 猪油渣 (500g)
  • 东北酸菜 (500g)
  • 葱姜 (随意)
  • 生抽 (两勺)
  • 盐,鸡精,十三香 (适量)
  • 色拉油 (两勺)

做法步骤

STEP1、先把猪油渣剁碎,放在盆里备用,,

STEP2、把酸菜洗洗,把水挤干净,然后剁碎,,放盆里,放入生抽,盐,鸡精,十三香,葱姜沫,,少放点色拉油,搅拌均匀,,,

猪油渣酸菜馅

STEP3、把猪油渣放进炒勺,开小火,然后把搅拌均匀的酸菜放炒勺里一起翻炒均匀,关火,盛出来放盆里放凉,,待用,,,

猪油渣酸菜馅

STEP4、我的面发好了,我要包包子去喽,,,期待效果哦(⊙o⊙)哦!

猪油渣酸菜馅

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