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咸猪骨菜干花生粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


咸猪骨菜干花生粥的做法配料表

  • 咸猪骨 (400g)
  • 菜干 (50g)
  • 花生 (50g)
  • 大米 (适量)
  • 薏米 (适量(20g))
  • 果皮(可改放生姜2片) (1只)
  • 盐 (少许)

咸猪骨菜干花生粥的做法经验之谈

希望煮出来的粥软绵口滑感,窍门在于开煲前材料先浸泡充分,大火煮滚后调小火慢熬。

STEP1、猪骨用约20g盐拌均匀后放入雪柜腌制至少一个晚上,腌好的咸猪骨用一锅清水煮汆水,菜干浸泡发后洗净切小段(约1cm长),浸泡过的花生连同大米、薏米再浸泡1小时洗净。

咸猪骨菜干花生粥

STEP2、所有材料放入电子瓦煲内,放适量的清水,调校广东粥档2小时开煲,煮好的粥试味有需要再放适量的盐即可。

咸猪骨菜干花生粥

STEP3、一碗美味咸猪骨粥开吃啦。

咸猪骨菜干花生粥


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