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家常猪肝炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家常猪肝炒饭的做法配料表

  • 猪肝 (自己能吃多少放多少)
  • 姜 (两三片)
  • 老酒 (一勺)
  • 酱油 (一勺)
  • 糖 (一勺)
  • 盐 (一点点)
  • 隔夜米饭 (一碗)
  • 葱花 (一小碟)

家常猪肝炒饭的做法经验之谈

猪肝要嫩关键在于切的薄,且油多一点,炒饭把油都吸收了,不会腻

STEP1、猪肝买回来直接切好,我是不泡水的,一会儿要炒全熟哦!

STEP2、放酒、酱油、糖、姜、盐,一起揉捏一下,不用太大力

STEP3、可以不用腌很久,直接起油锅,油多点,放猪肝爆炒至七分熟

STEP4、放进隔夜米饭一起翻炒,至猪肝全熟

STEP5、出锅前放葱花一起炒一下,立马出锅。可以吃啦!


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