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酱鸡肝


2024-04-26 16:05:32 ,,,


酱鸡肝的做法配料表

  • 鸡肝 (克)
  • 酱油
  • 料酒 (勺)
  • 耗油
  • 冰糖

STEP1、鸡肝摘去油和筋膜,用清水泡10分钟

STEP2、葱切段姜切片

STEP3、泡好的鸡肝凉水下锅放葱姜料酒烧开

STEP4、煮开后继续煮5分钟捞出鸡肝关火

STEP5、用清水冲一下鸡肝锅里倒热水放入洗好的鸡肝,放入酱油一勺半(大的炒菜勺)耗油半勺冰糖半勺,大火烧开炖10分钟

STEP6、汤汁快收干的时候翻炒一下

STEP7、收干汤汁装盘


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