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营养早餐:鸡肉丝手抓饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


营养早餐:鸡肉丝手抓饼的做法配料表

  • 生菜 (2片)
  • 青瓜 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 西红柿 (3片)
  • 鸡肉 (1块)
  • 饼皮 (1片)
  • 马里芝士碎 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

营养早餐:鸡肉丝手抓饼的做法经验之谈

煎手抓饼全程一定要用小火,以免饼皮烧焦变黑马里芝士碎一定要最先下,不然它不会融化鸡肉丝最好提前一晚上腌制,更入味

STEP1、需要准备的食材如图

营养早餐:鸡肉丝手抓饼

STEP2、鸡肉我是提前一个晚上腌制的,部位用的是鸡肉,洗净切丝即可,注意不要切的太细,不然煎的时候会缩小很多

营养早餐:鸡肉丝手抓饼

STEP3、料:料酒1勺,酱油1勺,蚝油1勺,生粉1勺,大蒜1粒,黑椒适量,勺,混合均匀腌制20min/冷藏过夜

营养早餐:鸡肉丝手抓饼

STEP4、把该切的配菜都切好备用,胡萝卜丝需要煮一下,水开关火即可

营养早餐:鸡肉丝手抓饼

STEP5、先把鸡肉炒熟,捞出备用,小火煎一个鸡蛋,成型后将手抓饼皮铺上去煎一会,然后翻面,按照图片的1234步骤操作

营养早餐:鸡肉丝手抓饼

STEP6、全程小火操作,翻面后开始放配菜,先铺马里芝士碎生菜西红柿胡萝卜鸡肉丝青瓜片(芝麻沙拉酱)最后这两个也可不加,根据个人口味,最后撒一点黑胡椒

营养早餐:鸡肉丝手抓饼

STEP7、出货摆盘就完成啦……

营养早餐:鸡肉丝手抓饼

STEP8、最后配上一碗现磨香浓的豆浆,满足

营养早餐:鸡肉丝手抓饼


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