分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


鸡肉卷


2024-04-26 16:05:32 ,,,


鸡肉卷的做法配料表

  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 耗油 (一小勺)
  • 生抽 (一小勺)
  • 面包糠 (适量)
  • 自发面粉 (一饭碗的量)
  • 鸡肉 (切六条)
  • 生菜叶 (三片)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 花生酱 (适量)
  • 油 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (1小勺)

鸡肉卷的做法经验之谈

面粉我用的自发粉,这样饼煎出来蓬松点煎饼一定小火煎,煎熟,油只要几滴。酱可以随喜好,甜面酱,沙拉酱都可以。

STEP1、鸡肉切条,放黑胡椒,一点盐,料酒,生抽,耗油腌渍至少十五分钟

鸡肉卷

STEP2、盐好的鸡肉粘淀粉,再粘鸡蛋液

鸡肉卷

STEP3、粘上面包糠,我用的片状的雪花糠,随便什么面包糠都可以,没有的也可以用面粉。

鸡肉卷

STEP4、放入油锅炸

鸡肉卷

STEP5、炸至金黄捞出

鸡肉卷

STEP6、自发面粉柔成面团,分成三等份

鸡肉卷

STEP7、擀成薄皮

鸡肉卷

STEP8、锅里滴几滴油防止粘锅,油不要放多了,

鸡肉卷

STEP9、面饼皮放进去小火煎

鸡肉卷

STEP10、煎到两面金黄

鸡肉卷

STEP11、刷黄豆酱和花生酱

鸡肉卷

STEP12、放上生菜叶和鸡柳,卷起来就可以了

鸡肉卷

STEP13、忙着上班的小仙女可以用纸袋卷一下打包。

鸡肉卷


温馨提示:


本文收集了鸡肉卷的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜         Sitemap    Baidunews