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无油豆渣鸡肉版汽水肉

2024-04-26 16:05:32 豆渣,鸡肉,汽水肉,汽水,油豆,

无油豆渣鸡肉版汽水肉的做法配料表

大鸡肉（半块）
香菇（5朵）
胡萝卜（1/4根）
湿豆渣（150克）
鸡蛋（1个）
小葱（2根）
姜（4片）
耗油（1勺）
生抽（2勺）
淀粉（1勺）
盐（2克）

无油豆渣鸡肉版汽水肉的做法经验之谈

1.食材没有什么固定搭配，喜欢什么用什么就好。2.更懒一点的可以用料理机全部搅碎也可以，只不过口感上更细碎而已。

STEP1、所有食材细丁（食材组合可以随意，家里有啥用啥，营养更均衡。但是香菇推荐，因为真香！）

无油豆渣鸡肉版汽水肉

STEP2、鸡肉剁泥（不用太细，切后剁几，没有大的颗粒就行）

无油豆渣鸡肉版汽水肉

STEP3、所有食材加上述调料混合均匀（因为豆渣滤出来很湿，所以我没有加水，最后的状态就是从搅和的碗里勉强能扣出来，个人觉得水再多一点也不是问题，不需要追求形状，因为汤鲜呀！）

无油豆渣鸡肉版汽水肉

STEP4、用个深一点的盘子或碗，中间用勺子摁个坑，打个蛋，上汽蒸15分钟。

无油豆渣鸡肉版汽水肉

STEP5、蒸好撒葱开吃！（自带一圈黄金汤汁，非常鲜美！喜欢汤多一点的可以蒸前加水。）

无油豆渣鸡肉版汽水肉

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腌空心菜杆

自己家种的空心菜吃不过来，蔓延的到处都是，于是想到江西宜春龙哥做的腌空心菜杆，于是打电话去问，说空心菜杆选不老不嫩的，过嫩，腌制后水分过重，容易酸，多晾几天，缩的没有了，太老的空心菜杆，嚼不动……那一年去宜春，龙哥存了一堆矿泉水瓶子，晒了好几簸箕的空心菜，勾起来我的好奇心！我很懒，所以不爱运动，但嘴很馋，天天想吃好吃的。结果呢？就有了这道菜！也是消耗豆渣的一种好方法！口感很好，吃起来很鲜香！蛋白质丰富、有菜、有主食，饱腹感也非常不错！简单一盘，搞定午餐！听说想减肥的人，早上要吃碳水化合物，中午补充蛋白质，晚上摄取蔬菜纤维最合适！

司康原味蔓越莓抹茶

低筋面粉,蔓越莓,抹茶,黄油,泡打粉,盐,糖粉,牛奶我很懒，所以不爱运动，但嘴很馋，天天想吃好吃的。结果呢？就有了这道菜！也是消耗豆渣的一种好方法！口感很好，吃起来很鲜香！蛋白质丰富、有菜、有主食，饱腹感也非常不错！简单一盘，搞定午餐！听说想减肥的人，早上要吃碳水化合物，中午补充蛋白质，晚上摄取蔬菜纤维最合适！

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