羊肉泡-梦回西安
小提醒
配料
- 水 （3000克）
- 羊腿 （1500克）
- 面粉 （500克）
- 粉丝 （1把）
- 白胡椒粉 （半勺）
- 桂皮 （1块）
- 酵母 （3克）
- 香菜 （1根）
- 八角 （2个）
- 姜 （5片）
- 黄花菜 （10克）
- 盐 （5克）
- 羊肉 （1500克）
- 木耳 （5朵）
- 茴香 （3克）
做法步骤
STEP1、羊腿焯水后炖煮1小时以上
STEP2、取筷子能扎透就可以了
STEP3、羊肉切片，准备配菜，粉丝黄花菜泡水
STEP4、取砂锅掰馍加入羊汤，粉丝配菜，调料调味
STEP5、摆上切好的羊肉
STEP6、可以搭配适量小菜
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