 家常菜

五香带皮驴肉

2024-04-26 16:05:32 驴肉,五香,

五香带皮驴肉的做法配料表

驴肉（15斤）
盐（100克）
花椒（20粒）
八角（3个）
桂皮（1块）
干辣椒（5个）
葱（1根）
姜（1大块）
丁香（10粒）
草果（1个）
白芷（5片）
茴香子（1小撮）
豆蔻（1个）
毛姜（1个）
生抽（1大碗）

STEP1、驴肉切大块

五香带皮驴肉

STEP2、凉水下锅焯水

五香带皮驴肉

STEP3、焯水备用

五香带皮驴肉

STEP4、备调料，我不喜欢香料抢了肉的香味，所以香料放的不太多

五香带皮驴肉

STEP5、锅中下水，把所有调料放入锅中

五香带皮驴肉

STEP6、大火烧开转小火炖3个小时，用筷子能穿透就熟了

五香带皮驴肉

STEP7、关火焖3个小时，时间长一点更入味

五香带皮驴肉

STEP8、香香的味道

五香带皮驴肉

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我烘培笔记1参考金永模健康面包看到这个配方时候我想这方子真是太素了，无油无糖，还加了差不多百分之三十黑麦粉，估计是极难吃，抹茶跟红豆比较搭那再加上茶叶呢，会擦出什么样口感呢？抹茶，红豆，绿茶都是我喜欢，于是想试试！起码也算是一款极为健康面包了！出炉时外观真是不好看，以至于我都不想尝了，切开尝后，觉得还不错，红豆。没有奶香也没有很甜，却一口接一口享受着黑麦，茶叶，红豆，抹茶！！！！老公单位团建买了半头驴，他们在工地把驴骨，驴排啥的在工地炖了，给家里也拿回来一大块带皮的驴肋排肉，从早晨起来我就开始炖，现在满屋飘香，现在把方子和大家分享一下

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1.鱼内脏要清理干净。2.鱼油煎后再煮，不但能去腥，汤也会更浓。3.煎好的鱼一定要加烧开的热水。凉水汤不会白。4.盐最后放，不要放太多。老公单位团建买了半头驴，他们在工地把驴骨，驴排啥的在工地炖了，给家里也拿回来一大块带皮的驴肋排肉，从早晨起来我就开始炖，现在满屋飘香，现在把方子和大家分享一下

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