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木瓜雪蛤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


木瓜雪蛤的做法配料表

  • 雪蛤 (6克)
  • 木瓜 (半个)
  • 冰糖 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 枸杞 (几颗)

木瓜雪蛤的做法经验之谈

1,姜丝是为了去除雪蛤的腥味.2,木瓜不宜久煮,营养容易流失。3,6克的量我是分两天吃完的,这个根据自己情况而定哈。

STEP1、雪蛤用矿泉水浸泡20小时,将黑色筋膜剔除。如图(这是3克的量)

木瓜雪蛤

STEP2、木瓜剔籽去皮,切小丁。

木瓜雪蛤

STEP3、材料准备完毕。

木瓜雪蛤

STEP4、泡好洗干净的雪蛤放入炖锅加适量清水放入姜丝,开锅20分钟,撇去浮沫,把姜丝挑出。放入冰糖和木瓜继续煮15分钟加入枸杞5分钟出锅即可。

木瓜雪蛤


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