西蓝花胡萝卜鸡肉肠

配料

  • 胡萝卜 (1根)
  • 西兰花 (1朵)
  • 鸡脯肉 (1块)
  • 蛋黄 (1个)
  • 面粉 (若干克)
  • 柠檬水 (适量)

做法步骤

STEP1、将西蓝花和胡萝卜切块,放入破壁机中,加蛋黄(一岁半以上宝宝可以加全蛋)打成酱汁。

西蓝花胡萝卜鸡肉肠

STEP2、鸡脯肉洗净切块,放入破壁机中,加适量柠檬水(去腥,打成糊状。

西蓝花胡萝卜鸡肉肠

STEP3、将鸡肉酱倒入蔬菜汁中搅拌均匀。

西蓝花胡萝卜鸡肉肠

STEP4、加入面粉,边加边搅拌,防止结块。

西蓝花胡萝卜鸡肉肠

STEP5、加入面粉的量根据蔬菜汁的稀稠决定,不能太稀,完成搅拌。

西蓝花胡萝卜鸡肉肠

STEP6、将混合酱汁倒入裱花袋中,挤入模具,挤入前需要在模具中刷少许油,方便后面脱模。

西蓝花胡萝卜鸡肉肠

STEP7、放入锅中蒸30分钟。

西蓝花胡萝卜鸡肉肠

STEP8、出锅脱模完成,香喷喷的宝宝鸡肉肠就做好了

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