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家常菜


棒棒鸡


2024-04-26 16:05:32 ,


棒棒鸡的做法配料表

  • 鸡肉 (500克)
  • 香菜 (一根)
  • 生抽 (20克)
  • 芝麻酱 (10克)
  • 辣椒油 (20克)
  • 白糖 (10克)
  • 熟芝麻 (1克)

棒棒鸡的做法经验之谈

飞雪有话说 1,鸡贵在嫩,所以不宜煮太长时间。如果你用鸡腿做这个菜也可以。 2,调料的红油,我昨天说了,我用的是泡菜辣椒粉,所以不辣,只是看上去辣而已。这是针对我是江苏人的特点。如果你是四川人,那四川红油是一定要的哈。

STEP1、鸡脯肉放入锅中煮至八成熟,再闷一会儿至全熟

STEP2、将调料的汁调匀

STEP3、将鸡肉取出来,用锤敲打,或用木棒敲打

STEP4、撕成条状,吃时淋上调料,装饰上香菜即可


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