羊肚菌意粉
配料
- 羊肚菌 （适量）
- 蒜 （三瓣）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 干辣椒/新鲜辣椒 （一支）
- 欧芹 （一把）
- 帕玛森奶酪 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 番茄 （适量）
做法步骤
STEP1、羊肚菌泡开洗净
STEP2、蒜切片，欧芹、番茄、红辣椒切碎
STEP3、大蒜红辣椒先煎香
STEP4、放羊肚菌，加一点泡羊肚菌的水
STEP5、加番茄和欧芹，再加点泡羊肚菌的水，加盐和胡椒调味，稍微焖煮一会儿
STEP6、加意粉搅拌出锅
STEP7、装盘，撒上帕玛森奶酪，和一点点橄榄油，增加口感（这里用稍稍好一点的橄榄油）
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