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五香鹌鹑蛋

2024-04-26 16:05:32 鹌鹑,鹌鹑蛋,五香,五香鹌鹑蛋,

五香鹌鹑蛋的做法配料表

鹌鹑蛋（500克）
八角（两个）
香叶（两片）
花椒（20粒）
小茴香（适量）
红茶（一小撮）
桂皮（一小块）
老抽（10克）
生抽（15克）
盐（5克）
白糖（3克）

STEP1、鹌鹑蛋用冷水冲洗干净，加适量水中火煮开五分钟.

五香鹌鹑蛋

STEP2、把水倒掉，将煮熟的鹌鹑蛋用勺子挨个拍碎，方便入味.

五香鹌鹑蛋

STEP3、准备花椒大料、红茶，冲洗一下放入锅中.

五香鹌鹑蛋

STEP4、锅中加水，老抽、生抽、盐、白糖重新煮开约20分钟.

五香鹌鹑蛋

STEP5、浸泡两小时入味.

五香鹌鹑蛋

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