STEP1、所有的食材准备好
STEP2、苋菜清洗干净后放入开水里汆烫,取汁放凉备用
STEP3、所有的食材出黄油外全部放入面包桶,揉面20分钟后放入黄油,设置一个发面程序,面包机工作
STEP4、一个半小时后,面包发酵完毕
STEP5、将发酵好的面团取出,放在撒了面粉的案板上,排气
STEP6、将面团和馅料分别分成40克和15克一个的小剂子
STEP7、将小面剂子擀成圆形面片
STEP8、紫薯馅放在中间
STEP9、搓圆
STEP10、用片将面饼胚子分成六份
STEP11、每一份再分成三份,注意,这次割的两道口子尖端稍微往后一点。跟开始的六个割缝区别开来
STEP12、每三个捏在一起,稍微整理下,变成花瓣状
STEP13、将全部做好的面包胚放在烤盘里,每两个中间留出空间
STEP14、中间刷上蛋液
STEP15、将南瓜籽在中间摆成花心状
STEP16、放在温暖的地方,二发至两倍大
STEP17、将烤盘端入预热好的烤箱,180度烤12分钟后盖上锡纸,再烤5分钟
STEP18、取出,放凉后装入保鲜袋保存,防止风干。