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五香鹌鹑蛋简单家常快手


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


五香鹌鹑蛋简单家常快手的做法配料表

  • 鹌鹑蛋 (1斤)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (1勺)
  • 香叶 (2片)
  • 盐 (2勺)
  • 干辣椒 (2个)
  • 老抽 (2勺)

五香鹌鹑蛋简单家常快手的做法经验之谈

有什么不明白的可以评论区咨询

STEP1、先把买来的鹌鹑蛋清洗干净

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STEP2、锅内放水放鹌鹑蛋,水开后煮10分钟关火

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STEP3、下面开始准备卤料一勺干花椒粒

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STEP4、一颗大料(也叫八角)

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STEP5、两根辣椒,喜欢吃辣可以多放不喜欢就不放

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STEP6、两片香叶

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STEP7、两勺盐

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STEP8、两勺老抽

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STEP9、锅内放大半锅水把准备的卤料都放进来

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STEP10、大火烧开盖盖子焖一会儿

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STEP11、趁鹌鹑蛋凉了赶紧敲碎简单粗暴

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STEP12、把敲好的鹌鹑蛋倒进卤汤里,开火煮至沸腾,再小火煮3分钟左右关火。盖盖子焖到常温就可以了

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STEP13、一定要盖着盖子焖才更入味

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STEP14、我是下午卤的晚上吃,已经蛮好了

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STEP15、吃不了的可以连汤一起放到冰箱冷藏,过夜以后味道更足哦

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