STEP1、食材:色拉油,食盐,水果醋(一般白醋也可以/量几滴),芝麻酱,白糖。做法:1:芥蓝洗净,粗的用小除掉根部硬皮。嫩的芥蓝可以整根。2:锅中水烧开,放点油和盐,抓住叶子们的部分,先放芥蓝根部煮30秒,然后全部放入1分钟,捞起来摆盘备用。煮过芥蓝的原水留几大勺备用。3:调汁:“2”的原水,加入花生酱,醋,白糖,一丢丢盐,拌匀。移到最小煮沸并且一边搅拌均匀,即刻待用。(不要久煮,拌匀)4:把汁泼在“2”上。享用吧!
芥蓝 麻将