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蒜蓉粉丝娃娃菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


蒜蓉粉丝娃娃菜的做法配料表

  • 娃娃菜 (随意颗)
  • 粉丝 (随意把)
  • 瑶柱 (可选)
  • 大蒜 (随意瓣)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 油 (1勺)
  • 剁椒 (可选)
  • 红糖 (可选)
  • 小葱 (可选)

STEP1、1.粉丝中间剪断,泡发或烧水煮软

STEP2、2.瑶柱泡发后切碎,增加鲜味,没有也可

STEP3、3.娃娃菜中间对半切,再对半切,循环..

STEP4、4.娃娃菜焯水1分钟,水里放油盐,有个高分菜单是直接蒸,但这样会有生味

STEP5、5.蒜切碎,煎至金黄,连同蒜油一起加瑶柱碎,生抽,蚝油,蒸鱼豉油和微量红糖调汁,剁椒加不加随意,如调汁后较稠可再加一勺油

STEP6、6.码娃娃菜,加粉丝,加料汁,蒸锅5-8分钟,出盘加不加小葱碎随意


温馨提示:


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