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十三香鸭血鸡蛋干


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


十三香鸭血鸡蛋干的做法配料表

  • 鸭血豆腐 (一盒)
  • 鸡蛋干(可省) (一包)
  • 生抽
  • 料酒
  • 花椒
  • 干辣椒

十三香鸭血鸡蛋干的做法经验之谈

趁热吃,尽量别放凉

STEP1、鸭血、豆干切片

STEP2、鸭血焯水至变色(比半熟多一点),焯水时水中加盐加料酒

STEP3、调一小碗汁,生抽十三香一点点料酒(料酒可省,很怕腥就加)调匀

STEP4、热锅下油(如果有鸡枞油最好,可增香,下花椒干辣椒爆香,下鸭血、鸡蛋干

STEP5、翻炒片刻见锅内微干后,泼调味汁,再炒,再泼

STEP6、出锅


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