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家常菜顺德醉鹅2024-04-26 16:05:32 醉鹅, 顺德醉鹅的做法配料表
顺德醉鹅的做法经验之谈STEP1、原料备齐，鹅肉剁小块，香菇对半切两，姜切成片，大蒜子拍扁，小葱切段 STEP2、上锅开火，倒入半锅油，7成油温倒入鹅肉，炸一会捞起，把油倒起，再倒入半锅水，水烧开倒入香菇，煮一下捞起备用 STEP3、锅洗干净，锅烧热倒入半勺油，倒入姜，大蒜子，小葱煸香，倒一点耗油，生抽，xo酱，再倒入鹅肉、香菇翻炒，倒入两勺米酒翻炒均匀，加大半勺水，倒入果皮，冰糖，上盖烧一会，这时候再倒入一勺米酒上盖，烧五分钟出锅！ |
四川烧白在南方也叫梅菜扣肉 不过四川烧白用的是冬菜 而且对猪皮的处理上也有所不同 这里我用了梅菜代替……做了个梅菜版四川烧白最后倒入米酒，酒味很香浓。感谢支持！微信：syl763808777
饺子皮加1个土豆，教你学做懒人早餐，营养美味，比包子馒头好吃。最后倒入米酒，酒味很香浓。感谢支持！微信：syl763808777