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梅花鹿肉丸

2024-04-26 16:05:32 梅花,肉丸,鹿肉,

梅花鹿肉丸的做法配料表

鹿肉900 （克）
淀粉3 （勺）
料酒2 （勺）
盐2 （克）
生抽1 （勺）
鸡蛋（2个）
蚝油（2勺）

梅花鹿肉丸的做法经验之谈

我没想到挺好吃也没有具体拍照

STEP1、先把肉大碎加鸡蛋牛肉粉老抽耗油料酒葱姜淀粉都放入然后顺时针搅拌搅拌上劲

梅花鹿肉丸

STEP2、开始团肉粘一次面粉

梅花鹿肉丸

STEP3、锅入放水水开将肉丸团好粘一层面粉放入锅中煮2分钟丸子飘起来就熟了

梅花鹿肉丸

STEP4、捞出凉出去水分装起来冷冻吃的时候放锅中煮一样很Q

梅花鹿肉丸

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妈妈牙口不好，很多水果不能吃，我想着如何能给妈妈补充营养。今天买了一台破壁机，家里正好有哈密瓜和雪梨，这两种水果加上牛奶一起打碎，入口感觉挺好。如果用哈密瓜纯净水，哈密瓜密度不高，口感会很淡。我选用的是零脂肪鲜奶，口感爽口不腻，鲜奶打底，然后加入雪梨，再加入哈密瓜。破壁机的果汁功能打开，就可以了。朋友送的鹿肉说孩子们吃了好但是味道太膻所以我做了水餐丸子孩子们爱吃

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