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板栗烧鸡腿


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

板栗烧鸡腿的做法配料表

  • 全鸡腿
  • 板栗
  • 辣椒
  • 花椒
  • 桂皮
  • 姜
  • 盐
  • 料酒
  • 糖
  • 酱油
  • 胡椒粉

板栗烧鸡腿的做法经验之谈

1.板栗先用油煎炒，后面煮的进侯更容易入味，也比较易熟。2.也可以加放一颗八角，会增加鸡的风味。

STEP1、鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油 ，姜抓匀腌20分钟

板栗烧鸡腿

STEP2、板栗洗净，改成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用

板栗烧鸡腿

STEP3、余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄

板栗烧鸡腿

STEP4、放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香

板栗烧鸡腿

STEP5、加入没过鸡腿块的清水，大火烧开后加入板栗煮5分钟

板栗烧鸡腿

STEP6、调入盐，酱油，少许白糖和胡椒粉，转小火焖煮半小时左右收汁，撒上小葱末起锅即可

板栗烧鸡腿

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