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家常菜


美味豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,

美味豆腐的做法配料表

  • 豆腐 （1块）
  • 鸡精 （1勺）
  • 香油 （1勺）
  • 油 （适量克）
  • 盐 （适量克）
  • 生抽 （1勺）
  • 老抽 （半勺）
  • 玉米淀粉 （适量克）
  • 蚝油 （1勺）
  • 五花肉 （适量克）
  • 青红辣椒 （每种4到5个）
  • 豆瓣酱 （1勺）
  • 葱 （适量根）
  • 姜 （2片）
  • 木耳 （适量朵）

美味豆腐的做法经验之谈

肉最好五花煸出油家里没有所以用了里脊

STEP1、老豆腐切成三角状

美味豆腐

STEP2、肉切片葱姜切一点

美味豆腐

STEP3、青红辣椒切丁

美味豆腐

STEP4、木耳泡发

美味豆腐

STEP5、豆腐下锅炸

美味豆腐

STEP6、炸至金黄捞出

美味豆腐

STEP7、锅里少油下肉然后下葱姜煸出香味

美味豆腐

STEP8、在下青红辣椒木耳放少许盐鸡精蚝油生抽老抽在放少许豆瓣酱

美味豆腐

STEP9、放入煎好的豆腐翻炒均匀淋入水淀粉勾芡一点香油出锅

美味豆腐

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口味重的可以加点酱油，我比较喜欢清淡的，除了咸盐什么也没放。香肠是为了好看的，不放也行肉最好五花煸出油家里没有所以用了里脊

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