不锈钢锅无水烹饪青菜
配料
- 小白菜 （1把）
- 盐 （适量）
- 大蒜子 （4瓣）
做法步骤
STEP1、刚洗好的青菜和蒜子压算泥器
STEP2、冷油冷锅。油可以不用烧热。
STEP3、大蒜子用压蒜器压成蒜泥炒香
STEP4、放入刚从水里捞出来的青菜，盖上锅盖。约2分钟，锅边冒大汽
STEP5、打开锅盖，放盐出锅。盖着锅盖做青菜，青菜里的叶绿素成分没有和空气接触，因此食物出锅之后还是绿油油的。从最大程度上保留了食物的营养价值。
STEP6、成品
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