STEP1、先把粉250克，加温水175克，放在板上醒着

STEP2、利用醒面的空挡，把花生油放入葱段，八角小火熬到闻到葱香味

STEP3、把50克中筋面粉放碗里，倒入熬好的花生油，用筷子搅拌成上图这种状态

STEP4、一次加入花生油三勺，盐3克，鸡精1勺

STEP5、把醒好的面擀成饼状，把油酥均匀摸到饼上，注意上方留一点不摸油酥，把饼由下到上卷起来

STEP6、做成挤子，我做了十个的量

STEP7、把两边的头窝倒中间，如图所示

STEP8、擀成饼

STEP9、包上调好的馅子

STEP10、把不粘锅抹上薄薄的一层油，把包好的放上，按成饼状。

STEP11、火烧烙成两面金黄

STEP12、大功告成，可以享受美味了