 家常菜

韭黄鳝丝

2024-04-26 16:05:32 韭黄,黄鳝,鳝丝,

韭黄鳝丝的做法配料表

油（20克）
蒜（4瓣）
姜（3片）
黄鳝丝（250克）
黄酒（30克）
生抽（10克）
老抽（5克）
糖（10克）
盐（2克）
白胡椒粉（1-2克）
韭黄（250克）
小葱（2根）

STEP1、准备材料

韭黄鳝丝

STEP2、油、蒜、姜入主锅

韭黄鳝丝

STEP3、5秒/速度6打碎，接着3分钟/120度/小勺，爆香

韭黄鳝丝

STEP4、加入鳝丝和除韭黄外的所有调料，3分钟/V/反转/小勺

韭黄鳝丝

STEP5、加入韭黄，2分钟/V/反转/小勺

韭黄鳝丝

STEP6、最后30秒从量杯盖孔加入切碎的小葱，出锅，趁热享用。

韭黄鳝丝

温馨提示：

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