STEP1、{白玉团子}：糯米粉加水调匀揉搓成面团，捏成小球，最好比一般的汤圆更小，因為团子吃起来更Q，太大不容易咀嚼。还可以依照喜好做成扁的。

STEP2、一锅热水烧开，下团子，煮至团子浮上水面。

STEP3、捞起团子浸入冷水中。

STEP4、{红豆沙}：红豆浸泡2小时。

STEP5、烧水，沸腾之后加红豆，大火煮沸，转文火熬。熬的时候随时注意水量，添冷水温水皆可。

STEP6、用勺子将红豆碾碎，我喜欢留点豆子粒，嚼起来更有趣一些。

STEP7、加入糖（我加的是红糖），搅拌均匀。