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家常菜蟹黄豆花蟹黄豆花的做法配料表
STEP1、螃蟹煮熟，取蟹黄备用。蟹肉也可以拆下来备用，和蟹黄分开放。火腿肠切丁。葱切小段。 STEP2、热油，下葱姜焙香，然后把葱姜捞出来扔掉。 STEP3、转小火，下蟹黄，稍微煎一会儿，把豌豆玉米和火腿肠下进去，大火翻炒几下，豆腐入锅。 STEP4、用锅铲把豆腐铲成小块，翻炒几下，加高汤或清水。放入调料，觉得不够鲜可以加鸡精。转小火，煮两分钟之后加入淀粉。收汁盛出。 |
孝感米酒是湖北省具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。一九五八年，主席亲临孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。 孝感米酒富含丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老少皆宜的营养佳品。油,内酯豆腐或卤水豆花,螃蟹,姜,葱,豌豆、玉米粒,火腿肠,高汤/水,盐,糖,淀粉
方子自配很爱吃叉烧，来了新西兰以后就没怎么吃过了。可惜新西兰本地的猪肉有一股我们都不太能接受的骚臭味，所以自从来了这里以后，就基本上没怎么吃过猪肉了。前段时间找到了一些芬兰的冷冻猪肉，仿佛打开了新世界的大门。于是开始研究蜜汁叉烧。试过好多次，不同的配方、不同的配比。多番尝试之后终于找到了这个特别好吃而且材料也不难找到的比例。烤好吃到第一口的时候简直不要太高兴有朋友问磨豉酱是什么，磨豉酱是广东人特有的调味料。是古时候腌渍过后的废弃黄豆槽泊添加糖,香料研磨制成。所以称为磨豉酱，实在买不到可以黄豆酱加一点糖代替油,内酯豆腐或卤水豆花,螃蟹,姜,葱,豌豆、玉米粒,火腿肠,高汤/水,盐,糖,淀粉