宁海虾米麦饼

小提醒

1:搅拌面粉时,水要一点点加,水加快了会影响面团的韧性。2:涂抹时一定要用猪油才香香的。3:虾米要提前抄过,那样会更香更酥,可以加点蒜泥会更好。4:这只是个人喜好

配料

  • 面粉 (一斤)
  • 猪油 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 色拉油 (适量)

做法步骤

STEP1、锅里倒上色拉油,放入虾米先抄香,冷却后,加入葱适量。

宁海虾米麦饼

STEP2、面粉加水慢慢搓成型,静置10分钟后,分割成5,6个小面团,

宁海虾米麦饼

STEP3、把面团放在手上,把面团慢慢推开,

宁海虾米麦饼

STEP4、包成这样就OK

宁海虾米麦饼

STEP5、拿杆面杖从中间慢慢推开,正反两面轮流杆开,一定要反复,下面要放粉哦,要不然会黏住的哦

宁海虾米麦饼

STEP6、这个杆好了,下一个继续努力。

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STEP7、熟了,我家那两位有点迫不及待了,中午饭就它了,开吃吧........

宁海虾米麦饼

海虾 虾米 麦饼

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