2024-04-26 16:05:32 茭白,明虾,
STEP1、明虾洗干净剪段
STEP2、加盐和黄酒腌制下,滚生粉开油锅煎下,两分钟左右
STEP3、茭白切厚片,过油,油里面加点盐,煎到茭白开始起金黄色捞起
STEP4、锅里留一点点油,爆香炸好的明虾,倒入茭白,黄酒生抽糖一点水,煮两分钟开大火收汁
妈妈的味道。小时候最喜欢妈妈做这道菜,虽说简单,但却满满的欢喜,能吃很多米饭。明虾入味但依然很嫩,味道还不单调
这个食谱,是根据君之的蔓越莓饼干改的。因为我们重庆人爱辣不喜过甜,改了糖粉的量,增加了奶粉,让饼干微甜且有淡淡的奶香。明虾入味但依然很嫩,味道还不单调