STEP1、干香菇泡发，已经切片。也可以用鲜香菇。菜芯洗净切段。葱蒜切片。

STEP2、锅里放食用油，放入香菇，小火炒熟。

STEP3、香菇炒熟后，放入葱蒜，炒出香味。

STEP4、加入菜芯。一勺蚝油，一点盐。大火快速翻炒。

STEP5、出锅。