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草莓蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,


草莓蛋糕的做法配料表

  • 低筋面粉 (150克)
  • 牛奶 (200克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 黄油 (15克)
  • 糖粉 (30克)
  • 淡奶油 (200克)
  • 柠檬汁 (3滴)

草莓蛋糕的做法经验之谈

奶油加糖打发可根据自己口味调整。

STEP1、准备好所需材料后分离蛋白和蛋黄

草莓蛋糕

STEP2、蛋黄打散加入糖,牛奶,软化的黄油搅拌均匀

草莓蛋糕

STEP3、慢慢筛入低粉,搅至无颗粒状

草莓蛋糕

STEP4、搅好的蛋黄液体如图

草莓蛋糕

STEP5、往蛋黄液里分两次加入打发后的蛋白,翻拌均匀。

草莓蛋糕

STEP6、放入预热好的烤箱,180上下火,30分钟。

草莓蛋糕

STEP7、高速打发淡奶油

草莓蛋糕

STEP8、往凉了的蛋糕胚上抹上奶油。

草莓蛋糕

STEP9、抹上奶油后开始装饰

草莓蛋糕

STEP10、加上切片的草莓

草莓蛋糕

STEP11、完成

草莓蛋糕


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