干鲍鱼汁
配料
- 20头干鲍 （6只）
- 60头干鲍 （20只）
- 干贝 （数十粒）
- 蚝干 （几粒）
- 花胶 （几只）
- 老母鸡 （1只）
- 猪脚 （半只）
- 姜片 （适量）
做法步骤
STEP1、鲍鱼泡发好备用
STEP2、母鸡洗净沥干备用
STEP3、母鸡砍好飞水
STEP4、猪脚砍好飞水
STEP5、花胶泡发好飞水
STEP6、干贝备用
STEP7、海参泡发好备用
STEP8、原料放入瓦煲内猪脚和母鸡在底层其它原料放上层大火煲开小火慢焖数个钟期间适量加水连煲两天晚上放入冰箱猪脚和母鸡都会煮烂过滤除渣得到浓稠鲍汁
STEP9、海参煮半小时即刻
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