STEP1、朋友送了两筐葡萄于是实现了葡萄自由,品相极好,酿个酒吧
STEP2、吃了巨甜,新疆葡萄是好吃
STEP3、葡萄洗干净,晾干晾干晾干。重要的事情说三遍。用面粉泡一泡洗的很干净的,不过挂个白霜也可以的哦,助于发酵的。
STEP4、开始玩葡萄啦……
STEP5、我捏我捏我捏捏捏…
STEP6、一层葡萄一层糖,渍好。葡萄和糖的比例是5:1哦。喜欢甜的就多点白糖。随意
STEP7、最后一层用白糖封层。葡萄酿到百分之八十就可以了,流出部分空间发酵需要。
STEP8、保鲜膜三层,用拳头往里压压,密封好。后期气体发酵会鼓起来的哦
STEP9、封好,盖上盖子。放在阴影处,不要有阳光直射的。高温天气1-2个月,冷天就3-4个月。久一点也没事哦……慢慢等待成品吧时间酿造的美酒