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家常菜


香辣大闸蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,,

香辣大闸蟹的做法配料表

  • 大闸蟹 （若干）
  • 葱段 （适量）
  • 姜片 （适量）
  • 蒜粒 （适量）
  • 花椒 （适量）
  • 辣椒 （适量）
  • 酒 （适量）
  • 麻椒 （适量）
  • 八角 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 糖 （适量）

STEP1、大闸蟹洗干净，大火蒸八分钟，蒸螃蟹的汁要留着

香辣大闸蟹

STEP2、用剪剪掉三角区，将蟹一分为二

香辣大闸蟹

STEP3、热锅倒油，放入姜 蒜 花椒 辣椒爆炒

香辣大闸蟹

STEP4、放入螃蟹翻炒

香辣大闸蟹

STEP5、倒入蒸螃蟹的汁，放入适量葱 麻椒 八角 盐 糖调味，加水中火炖十分钟

香辣大闸蟹

STEP6、尝味，出锅~

香辣大闸蟹

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