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潮汕特色菜——豆酱焗蟹


2024-04-26 16:05:32 ,,,


潮汕特色菜——豆酱焗蟹的做法配料表

  • 青蟹(肉蟹) (一斤)
  • 蒜头 (100克)
  • 普宁豆酱 (一大勺)
  • 高汤 (一大勺)

潮汕特色菜——豆酱焗蟹的做法经验之谈

适合用肉蟹来做,膏少,也可以用梭子蟹

STEP1、处理蟹,洗,拆,去除杂物,砍件备用

STEP2、豆酱压成泥加入高汤拌匀备用

STEP3、蒜头去皮入油锅炸至金黄,码入青蟹,淋酱汤,焗熟即可


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