猪肉太贵不如就做豆腐丸子吃吧（附蘸料吃法
小提醒
配料
- 五花肉 （适量）
- 豆腐 （1块）
- 鸡蛋 （2个）
- 食盐 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 海椒面 （适量）
- 麻椒碎 （适量）
- 味精或者鸡精 （适量）
- 芝麻 （适量）
- 姜葱 （适量）
做法步骤
STEP1、五花肉选用1:1肥瘦
STEP2、加入葱姜水，五香粉，食盐，简单调味
STEP3、加入鸡蛋淀粉搅打上劲
STEP4、rua碎豆腐拌匀（由于喜欢恰豆腐，所以比食谱量多rua了些）
STEP5、rua
STEP6、炸
STEP7、复炸
STEP8、做一个蘸料：盐，味精，海椒面，芝麻，麻椒碎
STEP9、当当当当当当当
STEP10、恰饭
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