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麻辣鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


麻辣鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅中 (8个)
  • 姜 (4片)
  • 蒜 (6瓣)
  • 盐 (少许)
  • 红椒 (1个)
  • 葱 (1根)
  • 熟花生 (一小碗)

麻辣鸡翅的做法经验之谈

翻炒一定要大火,这样香味才会起来

STEP1、鸡翅中横向对半切开,加入蚝油,蒜末,姜末,盐,腌制15分钟,接着准备配菜

STEP2、红椒切丁,蒜和姜切末备用,我这里没有葱就用蒜苗代替了

麻辣鸡翅

STEP3、鸡翅放入不粘锅中,一面煎两分钟再翻一面煎两分钟,如此反复三次,煎至焦黄,之后盛出备用

麻辣鸡翅

STEP4、锅中留底油,觉得少的话再加点油,油热了之后下入姜蒜末爆香,香味起来后加入红椒翻炒一下,加入一小碗花生翻炒

麻辣鸡翅

STEP5、翻炒后加入鸡翅,大火用力翻炒几下,加入适量盐尝一下调味,让香味与鸡翅混合,翻炒一分半钟后就好啦,可以盛出来品尝啦

麻辣鸡翅

STEP6、最后成品

麻辣鸡翅


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