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海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

2024-04-26 16:05:32 粉丝,青口贝,蒜蓉,青口,蒜蓉粉丝,海味,

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝的做法配料表

青口贝（6只）
粉丝（一把）
大蒜（6瓣）
葱花（10克）
红辣椒（半个）
盐（少许）
生抽（2勺）
料酒（1勺）
鸡精（少许）

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝的做法经验之谈

蒜蓉一次可以多做一点，冰箱冷藏，需要时拿出来用，方便很多

STEP1、青口贝洗净，大蒜切蒜蓉，红辣椒切粒，葱切葱花

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP2、锅里热油，做蒜蓉需要全程小火，蒜蓉炒香

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP3、放盐、鸡精、生抽调味

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP4、耐心小火熬煮，大火会把蒜蓉炸脆，为了避免蒜蓉水分流失，可以多次少量加水，每次只要一点点。

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP5、闻到香气，最后放红椒粒

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP6、做好蒜蓉成品看一下

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP7、粉丝提前泡软铺在碗底

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP8、放上青口，再铺上蒜蓉，粉丝上也铺点蒜蓉味道会更好，这里为了图片更好看就先不铺

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP9、锅里水烧开，上锅蒸5分钟即可

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

STEP10、出锅撒上葱花就可以开吃啦

海味鲜达蒜蓉粉丝青口贝

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