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鲍鱼蛤蜊烧猪软骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


鲍鱼蛤蜊烧猪软骨的做法配料表

  • 猪软骨 (350克)
  • 小鲍鱼 (5只)
  • 蛤蜊 (200克)
  • 魔芋丝 (200克)
  • 炸豆腐块 (100克)
  • 杭椒段 (50克)
  • 大葱段 (2段)
  • 生姜 (1片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 生抽 (1大汤匙)
  • 老抽 (1小勺)
  • 黄酒 (2大汤匙)
  • 冰糖 (1/2汤匙)
  • 白胡椒粉 (少许)
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鲍鱼蛤蜊烧猪软骨的做法经验之谈

香料包:八角2个三柰2小块丁香3个香叶3片桂皮1小节小茴香1小勺

STEP1、锅烧热加油,放入香料和葱姜蒜煸炒出香味。

鲍鱼蛤蜊烧猪软骨

STEP2、放入猪软骨煸上色,表面紧缩。

鲍鱼蛤蜊烧猪软骨

STEP3、加入黄酒烧去酒精,放入生抽、老抽、冰糖、白胡椒粉、高汤,大火煮开,小火炖煮。

鲍鱼蛤蜊烧猪软骨

STEP4、待猪软骨煮软,放入洗净的蛤蜊和鲍鱼、油豆腐块、魔芋丝、青椒段烧熟,蛤蜊张口,收汁浓稠。

鲍鱼蛤蜊烧猪软骨

STEP5、装盘尽快吃哦~

鲍鱼蛤蜊烧猪软骨


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