砂锅虾粥
配料
- 对虾 （适量）
- 料酒 （适量）
- 葱姜 （适量）
- 米 （1杯）
做法步骤
STEP1、对虾洗净
STEP2、剪去头
STEP3、处理后半部，剪剪开，除筋，强迫症和座去须
STEP4、虾头放入油锅，熬出虾油
STEP5、虾尾加入料酒，姜片腌制十分钟（忘记拍照了）
STEP6、大火熬粥，不停搅拌
STEP7、继续搅
STEP8、加入虾头及虾油，不停搅
STEP9、放入葱姜，虾尾，盐，继续搅
STEP10、熬制图状态，关火，闷至开饭
STEP11、出锅
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