 家常菜

顺德美食--生滚鱼片粥

STEP1、米洗净用油盐捞好腌一会

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STEP2、切姜葱

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STEP3、鱼片用油盐胡椒粉腌好

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STEP4、搅拌均匀

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STEP5、大火煲粥，水开一会关小火

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STEP6、小火慢炖

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STEP7、至适合的稠度

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STEP8、关火后倒入鱼片，试味，如淡自行加盐调节

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STEP9、姜丝葱花放调味碟，放入酱油，烧热油淋入

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秋日必尝荷兰豆炒蘑菇，减脂不油腻

过完一个国庆小长假，气候一下就从夏天转换到了秋天兴许是节假日里吃腻了大鱼大肉，最近随着天气变化而来的，还有不大好的胃口。今天为大家介绍一道清新的时蔬。用最简单的烹饪方法，在保留原味的同时，最大限度的激发食材的鲜甜可口大米,姜,葱,盐,鲩鱼肉切片,胡椒粉