STEP1、用高压锅焖至开花，粥备用。

STEP2、虾头不要丟掉

STEP3、虾去黑线，切小粒

STEP4、青菜不要切的太细

STEP5、热锅冷油，放入虾头，颜色变为黄色说明出虾油了。就可以把虾头捞出了。

STEP6、放入虾肉快速炒撒。

STEP7、放入青菜，不要太熟。

STEP8、将炒好的青菜虾肉倒入粥锅内，再次烧开即可。