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松软奶香披萨皮

2024-04-26 16:05:32 披萨,披萨皮,

松软奶香披萨皮的做法配料表

高筋面粉（150克）
低筋面粉（60克）
牛奶（120克）
酵母（8克）
糖（20克）
盐（6克）
玉米油（40克）
此配方（可做2个8寸披萨皮）

松软奶香披萨皮的做法经验之谈

披萨皮放冰箱冷冻，可以保存一个月，但是我个人还是比较喜欢现做现吃，口感更好哦！一次做两个，当天烤一个，另外一个留着下次烤，如果当天吃的话，披萨皮放披萨盘整形后直接放料烤就可以，不需要另外把披萨皮放定型哦！

STEP1、将全部材料放入面包机，开启揉面模式

松软奶香披萨皮

STEP2、面团揉好，醒面，继续发酵

松软奶香披萨皮

STEP3、发酵好的面团，拿出放排气

松软奶香披萨皮

STEP4、面团有蜂窝状已经发酵好了

松软奶香披萨皮

STEP5、把面团分成两个，大概一个198克，放在披萨盘整形，用叉子扎孔，不需要预热烤箱，整形好放烤箱170度5分钟让面团定型就OK了，不需要烤熟，烤完一个拿出再烤下一个（等待烤的面团用保鲜膜盖着，以免风干造成开裂）

松软奶香披萨皮

STEP6、烤好放晾，用保鲜袋装好，装好放冰箱冷冻，烤披萨不需要提前解冻，直接放料就可以了

松软奶香披萨皮

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