分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


披萨皮


2024-04-26 16:05:32 ,,


披萨皮的做法配料表

  • 高筋面粉 (300克)
  • 中筋面粉 (120克)
  • 温水 (200克)
  • 酵母 (5克)
  • 砂糖 (30克)
  • 盐 (6克)
  • 黄油 (30克)

披萨皮的做法经验之谈

和面的水用30度温水。

STEP1、除黄油外,将所有材料和成一团,再加入常温黄油,继续和面至光滑面团。我用面包机和面5分钟后加入黄油,再和面15分钟。

披萨皮

STEP2、面团发酵至2倍大,约1小时。然后揉面排气,等分为4份,整圆,盖上醒10分钟。

披萨皮

STEP3、将醒好的小面团擀开,或用手轻按形,放入8寸披萨中。放入,直接用手轻按形就好。用叉子在表面戳一些小孔。箱预热190度5分钟在这一步准备)

披萨皮

STEP4、将整好的皮放入已预热190度的烤箱中,烤5分钟。然后取出,效果如图,会有轻微上色。

披萨皮

STEP5、将烤好的披萨皮放凉。用保鲜袋装好冷冻,随时可用。

披萨皮

STEP6、成品图1

披萨皮

STEP7、成品图2

披萨皮

STEP8、加入食材制成的培根披萨。中层,上管210度下管200度,约15-20分钟。

披萨皮

STEP9、成品

披萨皮


温馨提示:


本文收集了披萨皮的家常菜, ,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews