STEP1、先来个小视频感受一下那一片片的手撕小面包片。

STEP2、把面团所有材料放开厨师机揉至扩展，大概就揉15分钟。

STEP3、揉好的面团盖上保鲜膜，发至两倍大。

STEP4、把蒜蓉酱所有材料放一起。蒜蓉用切蓉，或用压蒜器压成蓉。我加了一半意大利综合香料和一半牛至叶。

STEP5、用叉子搞拌均匀，成为蒜蓉酱。

STEP6、面团发酵至两倍大后，拿出排气。

STEP7、然后擀成一块大约4028cm左右大的方形，然后均匀涂上蒜蓉酱

STEP8、然后切成4分

STEP9、叠一起，切分成8等份，切分成2份。

STEP10、模具尺寸约2817cm左右，铺上烘焙纸，排好面包块。

STEP11、发至2倍大。上下火180度，烤18分钟左右。

STEP12、然后就是开吃啦。Enjoy!