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家常菜


香辣小龙虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

香辣小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 （2斤）
  • 啤酒 （1瓶）
  • 姜 （适量）
  • 蒜瓣 （2头）
  • 洋葱 （半个）
  • 青椒 （4根）
  • 白糖 （1勺）
  • 豆瓣酱 （俩勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 盐 （1大勺）
  • 黄瓜 （1根）
  • 干辣椒 （适量）
  • 花椒 （适量）
  • 香叶 （适量）
  • 八角 （个）

STEP1、小龙虾买的时候让老板帮忙好去尾巴的那根线，用清水洗净，牙刷每只刷干净备用，洋葱切小粒，大蒜剁碎，青椒、黄瓜切滚

香辣小龙虾

STEP2、锅烧热水，水开加料酒，姜片下小龙虾焯熟。

香辣小龙虾

STEP3、热锅烧油下蒜末，洋葱，姜片炒香。

香辣小龙虾

STEP4、下豆瓣酱，生抽，干辣椒，花椒抄香

香辣小龙虾

STEP5、导入小龙虾翻炒均匀。

香辣小龙虾

STEP6、一瓶啤酒。

香辣小龙虾

STEP7、黄瓜，香叶，八角炖煮10分钟。青椒煮2分钟。

香辣小龙虾

STEP8、就可以出锅啦

香辣小龙虾

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