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手残党也能拥有的冷吃牛肉

2024-04-26 16:05:32 牛肉,吃牛肉,冷吃,冷吃牛肉,

手残党也能拥有的冷吃牛肉的做法配料表

牛肉（1000克）
干二荆条辣椒（125克）
白芝麻（35克）
小葱（3根）
大蒜（1头）
姜（男士大拇指那么大的，1块）
香叶（4片）
八角（3个）
肉豆蔻（3个）
黑胡椒粒（1勺）
花椒粒（1勺）
青花椒（1勺）
生抽（3勺）
糖（1勺）

手残党也能拥有的冷吃牛肉的做法经验之谈

这道菜真的简单好做又好吃呀！怕辣的可以少放点辣椒！怕油大的少放点油！但是我个人觉得做冷吃牛肉，锅里剩下的那些油拌凉菜用应该会很好吃！

STEP1、牛肉块料酒姜小火焯水10分钟捞出，切成小条状备用

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STEP2、用剪子把辣椒剪成丝，这步我剪的好绝望啊！以后一定买辣椒丝！备干料碟，就是葱姜蒜那些装在一起

STEP3、锅中倒油宽油嗷朋友们。宽油是真爱，把干料碟扔进油锅爆香，小火慢慢煸炒，等它们变成焦焦的捞出来

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STEP4、牛肉下锅小火翻炒，慢慢等看不到牛肉有生肉颜色的时候把辣椒扔进去

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STEP5、扔进辣椒炒啊炒啊，把香味全都炒出来，调料，就生抽盐糖料酒牛肉粉那些，小火继续煸炒。盖上锅盖小火焖10分钟左右

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STEP6、倒入白芝麻！炒啊炒啊你会闻到满屋子的香味，直到油炒的比较干，这时候就可以出锅啦

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STEP7、biubiu可以出锅啦

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